kapustový šalát 2 šálky zelenej kapusty na tenké plátky ½ šálky hrubo nastrúhaného zeleného jablka ½ šálky nahrubo nastrúhanej mrkvy 2 lyžice jemne nasekaných čerstvých listov estragónu 2 lyžice octu jablčného muštu 1 lyžica granulovaného cukru ½ čajovej lyžičky zelerového semena ¼ čajová lyžička košer soli karbonátky mletého bravčového mäsa ⅓ šálky jablčnej omáčky 1/2 […]
horčica 2 polievkové lyžice jablčného masla 2 polievkové lyžice horčice Dijon 2 polievkové lyžice celozrnnej horčice 2 fľaše jablkové víno 2 stredne žlté cibule, rozdelené na polovicu a nakrájané na tenké polmesiace 5 čerstvých klobás, niekoľkokrát prepichnutých vidličkou 1 lyžica hnedého cukru 5 ponorkových sendvičových roliek, pozdĺžne polovičné 2 Granny Smith jablká, plnené a tenké […]
marináda 1 šálka čerstvej ananásovej šťavy ½ šálky jemne nasekanej žltej cibule ⅓ pohár medu 2 polievkové lyžice neodvodneného ryžového octu 2 lyžice tenkého plátku čerstvého zázvoru 2 lyžičky mletého cesnaku 2 rady bravčové rebrá, glazúra ⅔ šálka pevne zabaleného tmavohnedého cukru ¼ šálka suchého sherry 2 lyžice octu červeného vína 2 polievkové lyžice sójovej […]
1 lyžica extra panenského olivového oleja 1 lyžica octu balsamico ½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu ½ čajovej lyžičky košer soli ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia 2 stredne červené cibule nakrájané priečne na plátky 5 údených a úplne uvarených klobás 5 hotdogov alebo rohlíkov, rozdelených horčica Inštrukcie 01 Vo veľkej miske rozšľahajte olej, ocot, […]
slanina, nakrájaná na kúsky, Extra panenský olivový olej 2 polievkové lyžice mletej šalotky 1 polievková lyžica sherry octu 1 lyžička jemne nakrájaného čerstvého tymiánu ¼ čajová lyžička košer soli ⅛ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia cherry paradajky, stopkové 1 veľký chrumkavý sendvičový kotúč, rozdelený 1 šalát zo stredne veľkého masla 2 póriky (iba biele a […]
Salsa 1 šálka balená čerstvých talianskych petržlenových listov a jemných stoniek ½ šálky balené čerstvé vetvičky koriandra ½ šálky balené čerstvé lístky mäty 2 veľké strúčiky cesnaku 1 malá paprika jalapeño alebo serrano chile, stopková a štvrtková 1 lyžica octu červeného vína 1 lyžička jemne nastrúhanej citrónovej kôry 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy ¾ čajová […]
marináda 5 polievkových lyžíc extra panenského olivového oleja 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy 1 polievková lyžica mletých čerstvých listov rozmarínu (asi 4 vetvičiek) 2 strúčiky cesnaku, mleté 1 lyžička košer soli ¾ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia 4 vykostené polovičky kuracích pŕs bez kože, orezaný tuk Inštrukcie 01 Zmiešajte marinádové prísady. Kuracie prsia vložte […]
1 plechovka nesladeného kokosového mlieka 2 polievkové lyžice rybej omáčky 2 lyžice balené svetlo hnedého cukru 1 polievková lyžica červenej alebo zelenej thajskej kari pasty (červená pasta je teplejšia) Kuracie prsia bez kože, rozrezané pozdĺžne na prúžky ½ šálky prírodného robustného arašidového masla šalát ¼ šálka ryžového octu 1 čajová lyžička granulovaného cukru ½ čajovej […]
dresing 1 šálka majonézy ⅔ šálka cmaru ¼ šálku hrubo nastrúhanej žltej cibule (použite veľké otvory na strúhadle) 1 lyžica octu jablčného muštu ½ čajovej lyžičky zelerového semena ½ čajovej lyžičky zelerovej soli 1 strúčik cesnaku, mletý alebo pretlačený lisom ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia 4 vykostené polovičky kuracích pŕs bez kože, Orezané dve […]
Salsa 1 plechovka celá brusnicová omáčka ⅓ šálka jemne nasekaných čerstvých lístkov koriandra ¼ šálky mletej červenej cibule 1/2 čajovej lyžičky jemne nastrúhanej pomarančovej kôry 1 lyžička octu balsamico Košér soľ ¼ šálka drobeného kozieho syra 4 vykostené polovičky kuracích pŕs (s kožou alebo bez kože), Extra panenský olivový olej ½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého […]
