kapustový šalát
2 šálky zelenej kapusty na tenké plátky
½ šálky hrubo nastrúhaného zeleného jablka
½ šálky nahrubo nastrúhanej mrkvy
2 lyžice jemne nasekaných čerstvých listov estragónu
2 lyžice octu jablčného muštu
1 lyžica granulovaného cukru
½ čajovej lyžičky zelerového semena
¼ čajová lyžička košer soli
karbonátky
mletého bravčového mäsa
⅓ šálky jablčnej omáčky
1/2 lyžičky košer soli
1 čajová lyžička pikantnej omáčky alebo podľa chuti
½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia
4 hamburgerové buchty, rozdelené
Špeciálne vybavenie
strúhadlo s otvormi
Inštrukcie
01 Vo veľkej mise premiešajte prísady do šalátu. Zakryte a nechajte vychladnúť, kým nie sú pripravené na zostavenie hamburgerov.
02 Pripravte si gril na priame varenie na miernom ohni.
03 Miešajte prísady placky a potom jemne vytvorte štyri karbonátky rovnakej veľkosti. Palcom alebo zadnou časťou lyžice urobte plytké prehlbovanie v strede karbonátiek, aby ste im pri varení zabránili vytvoriť vypuklinu.
04 Mriežky na varenie vyčistite. Placky grilujte na priamom strednom ohni, so zatvoreným vekom, až kým nie sú uvarené na stredne mäkké, 12 až 15 minút, otočte raz, keď sa placky ľahko uvoľnia z mriežky na varenie bez lepenia. Počas poslednej minúty grilovania opekajte buchty, nakrájajte stranou dole, na priame teplo. Položte hamburgery na buchty a obložte ich so šalátom. Podávame teplé.




Akciové balíčky
Grillakadémia – Poukážka
Na sklade
AdHoc
AdHoc – Menage Classic – Súprava mlynčekov na korenie a soľ
75,90 €Pôvodná cena bola: 75,90 €.60,80 €Aktuálna cena je: 60,80 €. s DPH2 na sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – Urban Farmer – Nôž na chlieb 23 cm
99,00 €Pôvodná cena bola: 99,00 €.79,20 €Aktuálna cena je: 79,20 €. s DPHNa sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – Urban Farmer – Nôž na zber 8 cm
79,00 €Pôvodná cena bola: 79,00 €.69,29 €Aktuálna cena je: 69,29 €. s DPHNa sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – Gourmet – Nôž na syr 14 cm
44,99 €Pôvodná cena bola: 44,99 €.35,99 €Aktuálna cena je: 35,99 €. s DPH2 na sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – CLASSIC – Nôž na údeniny 14 cm
89,00 €Pôvodná cena bola: 89,00 €.71,20 €Aktuálna cena je: 71,20 €. s DPHNa sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – Classic Ikon Crème – Nôž na šunku 16 cm
129,00 €Pôvodná cena bola: 129,00 €.103,20 €Aktuálna cena je: 103,20 €. s DPHNa sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – Classic Ikon Crème – Nôž na údeniny 14 cm
119,00 €Pôvodná cena bola: 119,00 €.95,20 €Aktuálna cena je: 95,20 €. s DPHNa sklade
AdHoc
AdHoc – Duomill Pure Mini – Dvojitý mlynček na korenie a soľ
Na sklade
AdHoc
AdHoc – Duospice Mini – Dvojitý mlynček na korenie a chili
34,90 €Pôvodná cena bola: 34,90 €.29,90 €Aktuálna cena je: 29,90 €. s DPHNa sklade