Bravčové kotlety

marináda ¼ šálka plus 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy 3 lyžice sójovej omáčky 1 lyžica [...]

Grilovaná šunka s bilinkami

nátierka 3 polievkové lyžice štvorfarebnej zmesi korenia 1 polievková lyžica horčičného semena 1 lyžica semena [...]

Hoisin-glazované rebierka

glazúra 1 šálka hoisinovej omáčky ¼ pohár medu ¼ šálka octu červeného vína 2 lyžice [...]

Šunkové Steaky

nátierka 1 polievková lyžica čistej mletej ancho chili 1 čajová lyžička sušených oreganových listov 1 [...]

Sviečková zabalená v Pancette

nátierka 1 lyžica mletého cesnaku 2 čajové lyžičky mleté čerstvé listy rozmarínu 2 lyžičky košer [...]

Bravčová panenka, céderom údená s ananásovou salsou

Salsa 4 šálky jemne nakrájaného čerstvého ananásu ½ šálky granulovaného cukru ¼ šálka octu bieleho [...]

Zadné rebrá s koreneným jablčným muštom

omáčka 2 šálky jablčného octu ¼ šálky jemne nasekaných šalotiek 1 lyžica mletého chilli papričky [...]

Bravčové kotlety s mango marinádou

marináda 3 lyžice extra panenského olivového oleja 3 polievkové lyžice jemne nasekanej šalotky 2 lyžičky [...]

Whisky-horčica bravčové kotlety s grilovaným jablkami

glazúra ¼ poháre bourbon whisky ¼ pohár s hnedým cukrom 2 polievkové lyžice celozrnnej horčice [...]

Rýchla a ľahká, ťahaná bravčová panenka

omáčka 1 šálka kečupu ½ šálky vody 2 polievkové lyžice nesoleného masla 2 lyžice octu [...]