Prísady pre 4 osoby
1 lyžica olivového oleja
1,5 lyžičky nasekaného oregana
1/4 lyžičky hrubej morskej soli
1/8 lyžičky čerstvo namletého čierneho korenia
500 g veľkých kreviet, zbavených panciera a črievok
800-900 g cesta na pizzu (pripraveného ručne alebo kúpeného ako hotový výrobok)
2 lyžice olivového oleja
múka
1 pohár bazalkového pesta (približne 200 g)
8 paradajok sušených na slnku v oleji, odkvapkaní a nakrájaných na tenké plátky
doba grilovania: 10 min.
náročnosť: stredne ťažké
pomôcky: Doba marinovania: 15 minút
Prísady na marinádu zmiešajte v miske. Krevety nechajte 15 minút marinovať pri izbovej teplote. Pripravte gril na priame grilovanie pri strednej teplote (175-230 ° C). Cesto rozdeľte na dva podobne veľké diely. Dva hárky papiera na pečenie potrite po jednej strane ½ lyžičky oleja. Na každý arch dajte jeden kus cesta a rukami alebo valčekom vytvarujte kruh s hrúbkou 1 cm. Oba kruhy potrite zvyškom oleja. Cesto nechajte 5-10 minút vo vnútri (pri izbovej teplote).
Grilovací rošt vyčistite kefou. Krevety grilujte 2-4 minúty nad priamym žiarom pri strednej teplote s uzavretým vekom, kým nie je koža napätá a nestratí ružové sfarbenie. Môžete ich raz alebo dvakrát obrátiť. Po sňatí z grilu je nechajte vychladnúť a pozdĺžne rozrežte.
Potom nad priamym žiarom pri strednej teplote s uzavretým vekom grilujte 2-5 minút kruhy cesta prikryté papierom na pečenie, kým nebudú zlatisto hnedej a nestuhne. Papier strhnite a vyhoďte. Kruhy obráťte, potrite pestom a rozložte na ne krevety, kozí syr a sušené paradajky.
Pizze grilujte 2-3 minúty priamo pri strednej teplote, kým nebudú chrumkavé. Náplň mierne preklopiť, aby bola rovnomerne prepečené. Odstráňte z grilu, rozkrájajte na dieliky a servírujte.
Akciové balíčky
KitchenAid mixér Artisan 5KSB4054EBK + lis na citrusy
349,00 €319,00 € s DPHNa sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – CLASSIC – Sada kuchárskeho noža Classic, ocieľky a ochrany ostria
137,00 €97,00 € s DPHNa sklade
Akciové balíčky
KitchenAid hriankovač ARTISAN 5KMT2204EER
325,00 €279,00 € s DPH1 na sklade
Akciové balíčky
KitchenAid Mlynček na kávu s mlecími kameňmi 5KCG8433EER
247,00 €225,00 € s DPH1 na sklade
Akciové balíčky
KitchenAid Espresso kávovar ARTISAN 5KES6503EER
439,00 €395,00 € s DPH1 na sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – Gourmet – Blok s nožmi 5 ks
206,00 €193,79 € s DPH2 na sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – Sada kuchynského noža Gourmet, dosky a ošetrujúceho oleja
206,00 €143,99 € s DPH1 na sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – Gourmet – Kuchársky nôž 20 cm
69,90 €59,42 € s DPHNa sklade
Akciové balíčky
KitchenAid Mixér Artisan 5KSB4026 – Červená metalíza
349,00 €312,00 € s DPH1 na sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – CLASSIC – Sekáčik na mäso 16 cm
209,00 €177,65 € s DPH1 na sklade