WÜSTHOF – Dvojstupňová brúska na nože

WÜSTHOF – Dvojstupňová brúska na nože

Dvojstupňová brúska na nože z odolného plastu, ktorému stačí pár jednoduchých ťahov na to, aby udržal nože ostré. Bezpečné a jednoduché použitie.

Vlastnosti produktu

• dvojstupňové brúsenie
• prvý stupeň (karbid) na hrubé brúsenie veľmi tupých hrán
• druhý jemný stupeň (keramika) vhodný ako na jemné brúsenie v nadväznosti na prvý stupeň, tak na pravidelné ostrenie čepele – poskytuje leštené ostré hrany
• je možné použiť na vrúbkované aj zúbkované ostrie (iba keramický jemný stupeň)
• mäkká rukoväť
• bezpečné a jednoduché použitie

Použitie brúsky

Položte brúsku na rovnú pracovnú plochu. Držte jednou rukou a rukoväť noža druhou rukou. Zadný koniec čepele noža vložte do drážky s brúsnymi lamelami v uhle 90°, potom čepeľ za použitia mierneho tlaku na čepeľ pretiahnite do špičky. Opakujte túto akciu vždy od zadného konca čepele do špičky (nikdy tam a späť) a to buď prostredníctvom karbidovej alebo keramickej drážky. Za účelom dosiahnutia čo najlepšieho výsledku by čepele mali byť čistené pred a po každom brúsení. Po použití brúsku očistite vlhkou handričkou alebo jemnou kefkou a vytrite do sucha. Neoplachujte tečúcou vodou.