WÜSTHOF – Crafter – Nôž Santoku 17 cm

WÜSTHOF – Crafter – Nôž Santoku 17 cm

Klasika medzi ázijskými nožmi je nôž Santoku. Je ideálny na krájanie a sekanie mäsa, zeleniny a byliniek. Ostrie Granton má identické jamky na oboch stranách čepele. Tento typ ostria zabraňuje prilepeniu obzvlášť tučnejších potravín a umožňuje lepší výkon pri krájaní na veľmi tenké plátky bez ich poškodenia. Dutý výbrus na čepeli vytvára vrecká vzduchu a ešte zvyšuje ochranu pred prilepením extra tenkých alebo mäkkých plátkov v prilepení na ostrie noža.

Unikátna séria kovaných nožov Crafter je inšpirovaná tradičnými umelcami a remeselníkmi. Je určená modernému kuchárovi s vášňou pre remeselný cit a um. Nože Crafter kombinujú klasický dizajn, robustné materiály, príjemný pocit a bezpečnú manipuláciu.

Vlastnosti produktu

• dĺžka čepele 17 cm
• celková dĺžka 30,3 cm
• tvrdosť 58 HRC Rockwellovej stupnice
• materiál čepele: nehrdzavejúca oceľ s vysokým obsahom uhlíka
• rukoväť vyrobená z masívneho dubového dreva s dymovou štruktúrou
• dlhotrvajúca ostrosť a vynikajúca odolnosť
• úzky tvar hlavy znižuje hmotnost noža a šetrí energiu pri práci
• nevhodné do umývačky riadu
• kvalita – Made in Germany / Solingen

 

Technické parametre

Kolekcia: Crafter

Prevedenie: kované nože

Typ noža: ázijský

Hmotnosť: 162 g