omáčka ⅓ šálky lieskových orechov ¾ šálky pečenej červenej papriky (z pohára), scedenej ½ šálky jemných drobiek chleba z kôry bez kôry ⅓ šálka extra panenského olivového oleja 2 čajové lyžičky sherry octu 1 čajová lyžička papriky 1 veľký strúčik cesnaku, nahrubo nasekaný ¼ čajová lyžička košer soli ⅛ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia 4 […]

marináda 2 čajové lyžičky jemne nastrúhanej limetkovej kôry 2 lyžice čerstvej limetkovej šťavy 1 polievková lyžica repkového oleja 1 čajová lyžička pripraveného chilli 1 lyžička mletého kmeňa 4 vykostené polovičky kuracích pŕs bez kože, Salsa 1 šálka nakrájaného kantalupu 1 šálka nakrájanej medovice 1 šálka nakrájaného melónu ½ šálky jemne nasekanej bielej cibule ½ šálky […]

majonéza 1 šálka majonézy ½ šálky jemne nasekaných čerstvých listov bazalky ¼ šálka čerstvo nakrájanej čerstvej pažítka 2 polievkové lyžice chrenu ½ čajovej lyžičky octu bieleho vína ¼ čajová lyžička košer soli ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia karbonátky 1 stredne žltá cibuľa Mleté morčacie stehno 2 šálky čerstvých omrviniek chleba ½ šálky olejom naplnených […]

1 celá morča vývar 1 lyžica rastlinného oleja 1 lyžica nesoleného masla 1 malá mrkva, nešúpaná, nahrubo nasekaná 1 malá biela alebo žltá cibuľa, nahrubo nasekaná 1 malé zelerové rebro, nahrubo nasekané ¾ čajová lyžička košer soli ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia 1 hlávkový cesnak, odstránená voľná koža, nakrájaná na polovicu 2 vetvičky čerstvého […]

Maslo 3 strúčiky cesnaku 1 lyžička košer soli ½ šálky nesolené maslo, zmäkčené 1 lyžica jemne nakrájaných čerstvých lístkov mäty ½ čajovej lyžičky jemne nastrúhanej limetkovej kôry 2 čajové lyžičky čerstvej limetkovej šťavy ½ čajovej lyžičky pripraveného chilli ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia 4 sliepky Cornish, droby a špičky krídiel odstránené   Inštrukcie 01 […]

marináda ½ šálky suchého bieleho vína 2 polievkové lyžice sójovej omáčky 2 polievkové lyžice horčice Dijon 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy 2 čajové lyžičky horúceho chilli oleja 2 čajové lyžičky toastového oleja 4 vykostené polovičky kuracích pŕs (s kožou),   Inštrukcie 01 V strednej miske rozšľahajte marinádové ingrediencie. 02 Kura vložte do veľkého uzatvárateľného plastového […]

marináda 1 šálka tmavého mexického piva 2 polievkové lyžice toastového oleja 1 lyžica jemne nakrájaného cesnaku 1 čajová lyžička sušeného oregana 1 lyžička košer soli ½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia ¼ lyžička mletého kajenského korenia 6 vykostených kuracích stehien bez kože, guacamole 2 zrelé Hass avokáda, na polovicu a bez kôstky 1 lyžica […]

soľanka ⅔ pohár košer soli 2 šálky horúcej vody ½ šálky medu 10 celých korenín, rozdrvených ¼ šálka nahrubo nasekaného čerstvého zázvoru 4 strúčiky cesnaku, drvené 4 celé klinčeky 2 bobkové listy 1 škorica 6 šálok kocky ľadu 1 celé morčacie prsia, 1 polievková lyžica nesoleného masla, roztavená   Inštrukcie 01 Vo veľkom 8-kvartérnom zásobníku […]

marináda ½ šálky jemne nakrájanej čerstvej talianskej petržlenovej listy ¼ šálky suchého bieleho vína ¼ šálka extra panenského olivového oleja 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy 1 lyžica mletého cesnaku 1 polievková lyžica čiernej olivovej tapenády 1 čajová lyžička sušeného oregana 1 čajová lyžička papriky ½ čajovej lyžičky košer soli ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia […]

kečup 1 lyžica extra panenského olivového oleja 3 polievkové lyžice jemne nasekanej šalotky 2 čerstvé broskyne, koža odstránená a nakrájaná na kocky 3 lyžice brusnicovej omáčky 3 lyžice bieleho octu 1 lyžica baleného tmavohnedého cukru ½ lyžice paradajkovej pasty 1 lyžička jemne nasekaných čerstvých listov tymianu ¼ čajová lyžička mletého stredozemného oregana ¼ čajová lyžička […]