karbonátky mleté kuracie prsné mäso mletého kuracieho stehna ¼ hrnčeky mletá šalotka (iba biele a svetlo zelené časti) 2 stredne veľké papriky jalapeño, jemne nasekané 1 lyžica čerstvej limetkovej šťavy 1 čajová lyžička mletého zázvoru 1 lyžička baleného tmavohnedého cukru ½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu ¾ čajová lyžička mleté nové korenie ½ čajovej lyžičky košer […]
marináda 1 lyžica extra panenského olivového oleja 1 lyžica limetkovej šťavy 1 čajová lyžička chipotle chili prášku 1 lyžička košer soli ½ čajovej lyžičky sušených oreganových listov, drvených ½ čajovej lyžičky mletej rasce ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia 1 celé kurča, krk, droby a všetok prebytočný tuk odstránený, 1 plechovka pivo, pri izbovej teplote, […]
dresing ½ šálky majonézy 2 polievkové lyžice čerstvo nastrúhaného syra Parmigiano 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy 2 čajové lyžičky sardely 2 čajové lyžičky Dijonská horčica 1 veľký strúčik cesnaku, mletý Sauce čajová lyžička Worcestershire omáčka ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia 4 vykostené polovičky kuracích pŕs bez kože, […]
dresing ½ šálky obyčajného plnotučného mlieka grécky jogurt ⅓ šálka drveného modrého syra 3 lyžice čerstvej citrónovej šťavy 1 lyžica majonézy ½ čajovej lyžičky granulovaného cukru ½ čajovej lyžičky omáčky z korenia Extra panenský olivový olej Košér soľ omáčka ⅓ šálka horúcej papriky 2 lyžičky granulovaného cukru 4 vykostené polovičky kuracích pŕs bez kože, 1 […]
marináda ¼ šálka čerstvej limetkovej šťavy ¼ šálka jemne nasekaných čerstvých lístkov koriandra a jemných stoniek 1 lyžica pripraveného chili prášku 1 lyžička mletého kmeňa ½ čajovej lyžičky sušeného oregana Olivový olej Košér soľ Čerstvo zomleté čierne korenie vykostené kuracie stehná bez kože 2 slivkové paradajky, na polovicu a jadrené, odstránené semená 2 veľké červené […]
marináda 1 lyžica jemne nastrúhanej citrónovej kôry (asi 2 citróny) ¼ šálka čerstvej citrónovej šťavy ¼ šálka čerstvej pomarančovej šťavy 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja 2 polievkové lyžice sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka 2 polievkové lyžice jemne nasekaných čerstvých lístkov koriandra 1 polievková lyžica strúhaného čerstvého zázvoru vrátane šťavy Extra panenský olivový […]
1 celé kurča, krk, droby a všetok prebytočný tuk odstránený Košér soľ Čerstvo zomleté čierne korenie 1 čajová lyžička sušeného tymiánu, rozdelená 2 stredne červené papriky nakrájané na kúsky 3 stredne cukety, konce orezané, pozdĺžne rozrezané na polovicu a nakrájané na kúsky Extra panenský olivový olej 2 lyžice jemne nakrájaného čerstvého estragónu alebo talianskej petržlenovej […]
nátierka 2 lyžičky košer soli 1 čajová lyžička mletého koriandra ½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia ½ čajovej lyžičky mletého kajenského korenia veľké kuracie krídla, odstránené špičky krídel omáčka 3 lyžice čerstvej limetkovej šťavy 3 polievkové lyžice horúcej chilli-cesnakovej omáčky, ako napríklad Sriracha 2 polievkové lyžice sójovej omáčky 2 polievkové lyžice medu 1 lyžica […]
2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja 1 stredne žltá cibuľa, jemne nasekaná 2 lyžičky mletého cesnaku 1 stredná mrkva, jemne nasekaná 2 zelerové rebrá, jemne nasekané 3 polievkové lyžice viacúčelovej múky 2 šálky kuracieho alebo morčacieho vývaru 2 šálky nasekanej varenej morky 1 šálka mrazeného hrachu 1 lyžica čerstvých tymiánových listov ½ čajovej lyžičky […]
9 polievkových lyžíc nesoleného masla, rozdelených (2 polievkové lyžice mäkčené) ½ šálky jemne nasekanej žltej cibule ½ šálky jemne nasekaného zeleru 1 šálka opekané kocky chleba ½ šálky sušených sladených brusníc ½ šálky pekanových orechov, opekané a nakrájané 2 čajové lyžičky mleté čerstvé listy šalvie Košér soľ Čerstvo zomleté čierne korenie 1 vykostené morčacie prsia […]
