Grilované krevety

Omáčka

1 fľaša chilli omáčka v štýle kečupu
2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
1 lyžica majonézy
2 čajové lyžičky pripravené chren
1 lyžička omáčky Worcestershire
¼ čajová lyžička omáčky z korenia
¼ čajová lyžička soli

Krevety veľké  (počet 21/30), ošúpané,
1 lyžica extra panenského olivového oleja
1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
1 lyžica mletého cesnaku
¼ čajová lyžička soli
¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
2 polievkové lyžice čerstvého nakrájaného kôpru

Inštrukcie

01 V strednej miske premiešajte ingrediencie omáčky. Prikryte ho plastovým obalom a nechajte ho vychladnúť, kým ho nebudete používať.

02 V strednej miske kombinujte krevety so zostávajúcimi prísadami, okrem kôpru. Jemne vyhoďte krevety. Prikryte a nechajte chladiť 30 minút až 1 hodinu.

03 Pripravte si gril na priame varenie pri vysokej teplote (450 ° až 550 ° F).

04 Mriežky na varenie vyčistite. Krevety grilujte na priamom vysokom ohni so zatvoreným vekom čo najviac, až kým nie sú pevne na dotyk a iba otáčaním nepriehľadným v strede, 2 až 4 minúty, jedným otáčaním. Vložte krevety do strednej misky. Pridajte kôpor a hoďte ich rovnomerne. Podávame teplé s omáčkou.