Bežne grilovaná špargľa

špargle 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja ½ čajovej lyžičky košer soli   Inštrukcie 01 Pripravte gril na priame varenie na miernom ohni. 02 Odstráňte tvrdý spodok každého oštepu špargle tak, že uchopíte každý koniec a jemne ho ohnete, až kým nepraskne na svojom prirodzenom mieste krehkosti, zvyčajne dve tretiny cesty nadol oštepom. Pri […]

Kukurica na klase s bazalkovým parmezánovým maslom

Maslo ¼ šálka nesolené maslo, mäkčené ¼ šálka čerstvo nastrúhaného syra Parmigiano 2 polievkové lyžice čerstvých nakrájaných listov bazalky ½ čajovej lyžičky košer soli ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia ¼ cesnaková lyžička granulovaného cesnaku 4 klasy čerstvá kukurica, lúpané   Inštrukcie 01 Pripravte gril na priame varenie na miernom ohni. 02 V malej mise […]

Vegetariánske pizze s karamelizovanou cibuľou, paprikou a modrým syrom

Extra panenský olivový olej sladkej cibule nakrájanej na tenké polmesiaca 1 lyžica granulovaného cukru 2 polievkové lyžice balsamico ½ čajovej lyžičky košer soli 1 veľká červená paprika nakrájaná na tenké prúžky cesto na pizzu pri izbovej teplote 2 šálky drvenej mozzarelly 1 šálka jemne drveného modrého syra ½ šálky vlašských orechov, opekaných a nahrubo nasekaných […]

Zemiaky dvakrát varené s Wasabi

4 zemiaky, umyté a pozdĺžne rezané na polovicu olej ¾ šálky kyslej smotany syr Monterey Jack, drvený (asi ¾ šálky), rozdelené 2 čajové lyžičky Dijonská horčica 1 čajová lyžička wasabi pasty 1 lyžička košer soli ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia   Inštrukcie 01 Pripravte si gril na priame varenie na miernom ohni. Ak používate […]

Cestoviny Penne so špenátom a údenými paradajkami

hrozno, hrušky alebo cherry paradajok, z ktorých každá je delená pozdĺžne na polovicu cestoviny penne 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja 1 lyžica mletého cesnaku ½ lyžičky drvených vločiek červenej papriky ½ šálky nahrubo nasekaných čerstvých listov bazalky 2 šálky pevne zabalené detské špenátové listy ½ šálky čerstvo nastrúhaného syra Parmigiano, rozdelené Košér soľ […]

Kukurica na klase tri rôzne spôsoby

Kukurica s chipotle-lime maslom MASLO 6 polievkových lyžíc nesolené maslo, mäkčené 3 lyžice jemne nakrájaných čerstvých lístkov koriandra 2 čajové lyžičky jemne nastrúhanej limetkovej kôry 2 čajové lyžičky medu 1 čajová lyžička mletého konzervovaného chipotle chiles v omáčke adobo ½ čajovej lyžičky košer soli ⅛ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia 4 čerstvé kukurice, lúpané 4 […]

Plnené zemiaky so syrovým špenátom

Vydrhnuté 4 veľké červenohnedé zemiaky 3 polievkové lyžice nesoleného masla, rozdelené 1 pór 12 čerstvých listov špenátu 1 šalátový strúhaný extra ostrý syr čedar Košér soľ Čerstvo zomleté čierne korenie ½ šálky čerstvej strúhanky 1 lyžička extra panenského olivového oleja 1 lyžica čerstvo nakrájanej pažítky   Inštrukcie 01 Štyri až osemkrát prepichnite všetky zemiaky vidličkou. […]

Ázijské rezance s grilovaným tofu a zeleninou

dresing ¼ šálka plus 2 polievkové lyžice smotanového arašidového masla ¼ šálka plus 2 polievkové lyžice medu ¼ šálka plus 2 polievkové lyžice ryžového octu 2 polievkové lyžice horúcej chilli-cesnakovej omáčky, ako napríklad Sriracha 2 polievkové lyžice sójovej omáčky Košér soľ Čerstvo zomleté čierne korenie sušených soba rezancov alebo linguínových cestovín 4 polievkové lyžice toastového […]

Nové zemiaky opekané na grile

2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja 2 čajové lyžičky mleté čerstvé listy rozmarínu ½ čajovej lyžičky košer soli ½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia 1kg  nových zemiakov, vydrhnuté a nakrájané na polovicu   Inštrukcie 01 Pripravte si gril na priame varenie na miernom ohni. 02 Do stredne veľkej misy spojte olej, rozmarín, soľ […]

Špargľa Sherry-Bacon s dresingom

4 plátky slaniny 1 lyžička jemne nasekaných čerstvých listov tymiánu ½ lyžičky mletého cesnaku 1 polievková lyžica sherry octu ¼ čajová lyžička košer soli ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia 1 libra špargle ½ malej červenej cibule, priečne nakrájanej na plátky   Inštrukcie 01 Pripravte si gril na priame varenie na miernom ohni. 02 V […]