glazúra 1 šálka octu balsamico ½ šálky granulovaného cukru Ďatle mäkký modrý syr ½ šálky jemne nakrájaných pekanových orechov ďatle Sprej na varenie rastlinného oleja Inštrukcie 01 Ak používate špízy z bambusu, namočte ich najmenej 30 minút do vody. 02 Pripravte si gril na priame varenie na miernom ohni 03 V malej panvici kombinujte […]
Salsa 1 lyžica octu balsamico ½ čajovej lyžičky granulovaného cukru 1 šálka hrubo nasekaného červeného a / alebo purpurového hrozna bez semien 1 lyžica nasekanej čerstvej mäty 6 veľkých hroznových listov v slanom náleve 1 syr Brie s trojitým krémom, 1 bageta, nakrájaná diagonálne na plátky 1 lyžica hroznového oleja alebo olivového oleja Inštrukcie […]
Plochy chlieb 1 ½ šálky teplej vody 1 balenie rýchlo rastúce instantné droždie, 2¼ lyžičky ½ čajovej lyžičky granulovaného cukru 4½ šálky nebielenej viacúčelovej múky 3 lyžice extra panenského olivového oleja 2 lyžičky košer soli Biely fazuľový pyré s pečeným cesnakom 1 malý cesnak 2 polievkové lyžice plus 1 čajová lyžička extra panenského olivového oleja, […]
pasta Štyri čajové lyžičky mletého konzervovaného papriky chile chipotle v omáčke adobo 2 lyžičky košer soli 1½ čajovej lyžičky papriky 1 čajová lyžička cesnakového prášku 1 čajová lyžička cibuľového prášku 1 lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia 16 kuracích krídel, celkom asi 2,5 kilogramu, každé rezané do polovice v kĺbe, hroty krídel odstránené a zahodené Pikantná […]
džem 2 polievkové lyžice nesoleného masla 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja 2 veľké sladké žlté cibule, každá asi 12 uncí, tenké plátky ½ čajovej lyžičky košer soli ½ šálky balsamicového octu ½ šálky baleného svetlo hnedého cukru ½ šálky ríbezle alebo hrozienka sušené pohárom 3 filé mignon steaky, upravené prebytočný tuk 1 lyžica […]
Omáčka 1 fľaša chilli omáčka v štýle kečupu 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy 1 lyžica majonézy 2 čajové lyžičky pripravené chren 1 lyžička omáčky Worcestershire ¼ čajová lyžička omáčky z korenia ¼ čajová lyžička soli Krevety veľké (počet 21/30), ošúpané, 1 lyžica extra panenského olivového oleja 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy 1 lyžica mletého […]
ŠALÁT Z ČERVENEJ REPY – RUSKO – Červená repa je v ruskej kuchyni základnou zeleninou. Vychutnajte si červenú repu v boršč alebo šalátu alebo akokoľvek ju máte radi, ale zaručujeme Vám, že jej príprava na grile dodá každému pokrmu šmrnc!
Prísady pre 4 osoby 1 červená paprika 1 žltá paprika 1 cuketa 1 baklažán 2 červené cibule 100 ml olivového oleja 1 strúčik cesnaku 30 ml balzamikového octu 1 vetvička / y rozmarínu 1 vetvička / y mäty soľ korenie Čas na prípravu: 10 min. doba grilovania: 10 min. náročnosť: ľahké grilovací metóda: priame grilovanie […]
Prísady pre 6 osoby 1 väčšie koliesko jemnejšieho syra brie alebo hermelínu, zhruba 250 g 6 veľkých listov viniča 1 bageta, zhruba 250 g, pokrájaná na šikmé krajčeky hrubé asi 1 cm 1 lyžica oleja z hroznových jadier alebo olivového oleja Na salsu: 1 lyžica octu balsamico 1/2 lyžičky cukru 300 g červeného alebo modrého […]
