Prísady pre 4 osoby
4 hamburgerové žemle
8 plátkov chrumkavé slaniny
600 g mletého hovädzieho mäsa (plemeno Black Angus, 20% tuku)
1/2 bielej cibule, nasekané najemno
1/2 zelenej papriky, nakrájané na drobné kocky
1 lyžička údené soli
1 lyžička čerstvo namletého čierneho korenia
4 lyžice kvalitné BBQ omáčky
doba grilovania: 12 min.
náročnosť: stredne ťažké
pomôcky: lis na hamburgery Weber
grilovací metóda: 50/50
Slaninu ugrilujte do chrumkava na priamom žiare, nechajte ju odkvapkať na papierovej utierke a potom nechajte vychladnúť. Vychladnuté plátky slaniny nakrájame na drobné kocky a v mise zmiešajte dohromady s mletým hovädzím mäsom, nakrájanou cibuľou a paprikou. Okoreňte údenú soľou a korením a dôkladne premiesime. Zo vzniknutej hmoty vytvarujte 4 rovnaké burgery (pribl. 2 cm hrubé) – možné k tomu použiť lis na hamburgery Weber.
Burgery grilujte na priamom žiare po dobu 2 minút z každej strany. Potom ich 5-8 minút grilujte na nepriamom teple do náležitého prepečenia. Hamburgerové žemle podľa chuti krátko rozpečete na grile, potrite ich BBQ omáčkou a vložte do nich hotové burgery. Burger je vhodné doplniť šalátom Coleslaw či rukolou.
Akciové balíčky
KitchenAid mixér Artisan 5KSB4054EBK + lis na citrusy
349,00 €319,00 € s DPHNa sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – CLASSIC – Sada kuchárskeho noža Classic, ocieľky a ochrany ostria
137,00 €97,00 € s DPHNa sklade
Akciové balíčky
KitchenAid hriankovač ARTISAN 5KMT2204EER
325,00 €279,00 € s DPH1 na sklade
Akciové balíčky
KitchenAid Mlynček na kávu s mlecími kameňmi 5KCG8433EER
247,00 €225,00 € s DPH1 na sklade
Akciové balíčky
KitchenAid Espresso kávovar ARTISAN 5KES6503EER
439,00 €395,00 € s DPH1 na sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – Gourmet – Blok s nožmi 5 ks
206,00 €193,79 € s DPH2 na sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – Sada kuchynského noža Gourmet, dosky a ošetrujúceho oleja
206,00 €143,99 € s DPH1 na sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – Gourmet – Kuchársky nôž 20 cm
69,90 €59,42 € s DPHNa sklade
Akciové balíčky
KitchenAid Mixér Artisan 5KSB4026 – Červená metalíza
349,00 €312,00 € s DPH1 na sklade
Akciové balíčky
WÜSTHOF – CLASSIC – Sekáčik na mäso 16 cm
209,00 €177,65 € s DPH1 na sklade