WÜSTHOF – Classic White – Blok na nože 6 ks – verzia Santoku

WÜSTHOF – Classic White – Blok na nože 6 ks – verzia Santoku

Blok na nože bol navrhnutý tak, aby zodpovedal vzhľadu a charakteru nožov Classic White. Dizajnovo spracovaný stojan ponúka flexibiltu a bezpečné ukladanie vašich nožov. Praktický a zároveň dekoratívny doplnok kuchyne.

Séria v perleťovo bielej verzii Classic White vyžaruje rovnakú eleganciu ako Classic, ale pôsobí o niečo modernejšie. Mimoriadne ostré nože majú čepele kované z jedného kusa ocele, použitie kvalitného materiálu a precízneho brúsenia zabezpečí ich dlhotrvajúcu ostrosť. Prepracované a s dôrazom na detail, presne v duchu kvality „Made in Solingen“.

Blok obsahuje

Nôž na zeleninu

Malý, univerzálny nôž s tenkou čepeľou a rovným ostrím: tento nôž na zeleninu / špikovací nôž je určený na krájanie cibule a byliniek a je tiež užitočný na sekanie, čistenie a zdobenie ovocia a zeleniny. So svojou ostrou špicatou čepeľou funguje tento nôž na zeleninu aj ako špikovací nôž.

Nôž na udeniny

Perfektný spoločník pre prípravu baleného obeda alebo olovrantu: vďaka jemnému vrúbkovanému ostriu krája tento nôž nielen bagety čisto a bez trhania, ale je tiež vhodný na krájanie zeleniny (napríklad pevná paradajka), ovocia alebo suchých klobás. Vďaka tomu je neoddeliteľnou súčasťou prípravy sendvičov, ale aj stolovania, kde sa ideálne nachádza vedľa nášho noža na syr.

Santoku

Typ noža Santoku, ktorý pochádza z Japonska a je spätý všeobecne s ázijskou kuchyňou, sa stal veľmi obľúbeným u kuchárov po celom svete. Perfektný nástroj najmä tam, kde je potrebné surovinu krájať precízne na tenké plátky alebo drobné kúsky. Natoľko univerzálny tvarom, hmotnosťou a ostrím, že ho možno použiť na krájanie byliniek, zeleniny a ovocia, rovnako dobre ako na prípravu rýb a mäsa. Ostrá čepeľ Santoku umožňuje čokoľvek od bežného krájania až po tie najtenšie rezy – preto je teraz nepostrádateľný v kuchyniach po celom svete. Dutý výbrus na čepeli bráni tenkým a mäkkým plátkom v prilepení na čepeľ noža.

Kuchársky nôž

Všestranný nástroj do kuchyne: najdôležitejší kus základného vybavenia pre každého hobby i profesionálneho kuchára, kuchársky nôž je vhodný pre väčšinu úloh v kuchyni, pre najrôznejšie techniky krájania a úchopu, z prípravy jedla robí skutočné potešenie.

S kuchárskym nožom môžete krájať mäso, ovocie, zeleninu aj bylinky či cesnak. Široká čepeľ umožňuje rýchly presun nakrájaných surovín do hrnca.

Ocieľka

Dokonca aj ten najlepší nôž stratí v priebehu času svoju pôvodnú ostrosť. Preto je nevyhnutné nože priebežne brúsiť či udržiavať ich ostrosť. S použitím správnej techniky a ocieľok či brúsok nemeckej značky WÜSTHOF bude táto úloha jednoduchá. Ocieľka z chrómovanej ocele umožňuje jemné brúsenie nožov. Odporúča sa na udržiavanie ostria pred, respektíve po každom použití noža.

Ocieľka slúži na naostrenie ostria Vašich nožov. Ostrie sa celkom neotupuje, dochádza iba k jemnej strate obvykle vysokej ostrosti. Toto nie je voľným okom rozoznateľné.