WÜSTHOF – CLASSIC – Chai Dao 17 cm
Chai Dao nôž je perfektný nôž pre milovníkov ázijskej kuchyne. Ázijská kuchyňa so svojimi rozmanitými vôňami a chuťami sa teší čoraz väčšej obľube v Európe. Tento trend zachytáva tento kuchársky nôž, v ktorom sa snúbi východná kuchyňa s tradíciou nožiarov zo Solingenu. Výsledkom je novátorský nôž s jemne zahnutou, širokou čepeľou. Tak ako čínsky originál je ideálny na krájanie zeleniny a sekanie byliniek. Plochou stranou čepele jednoducho rozpučíte cesnak, alebo zrniečka korenia. Chai Dao nôž je kovaný nôž vyrobený z odolnej chróm-molybdén-vanádiovej ocele vytvrdenej na 58 stupňov Rockwella (ideálna tvrdosť pre kuchynské nože). Vďaka použitiu brúsenia metódou PEtec si čepeľ dlho udrží svoju mimoriadnu ostrosť.
Séria Classic sa vyznačuje vysokou ostrosťou, funkčnosťou a robustnosťou. Klasické nože s až 70-timi druhmi čepelí. Plne kovaný stred slúži na ochranu prstov pri krájaní a zároveň skvele vyvažuje nôž. Robustné rúčky sú pevne prinitované k telu noža.
robustné, ostré a funkčné – klasické nástroje v kuchyni
vykované z jedného kusu vysoko-legovanej chróm-molybdén-vanádiovej ocele
mimoriadne ostré vďaka laserom kontrolovanému brúseniu PEtec
plné kovanie pre ideálne vyváženie a ochranu rúk pri krájaní
pred nitovaním sú rúčky natavené na oceľ, aby vznikol bezškárový spoj
Špecifikácie:
-dĺžka čepele 17 cm
-výška čepele 5,58 cm
-celková dĺžka 29,4 cm
-váha 217 g