Shakshūk

Shakshūk – TUNISKO – Shakshūk je pokrmom, ktorý si vychutnávajú v niekoľkých krajinách na celom Strednom východe a v severnej Afrike. Shakshūk tak, ako ju poznáme dnes, pochádza z Tuniska, však korene tohto jedla siahajú do Osmanskej ríše. Kľúčovou zložkou tohto pokrmu sú paradajky, ktoré predstavujú základnú potravinu v tuniskej kuchyni. Veď táto krajina každý rok vyprodukuje viac ako 1,4 milióna ton paradajok! Príprava tohto pokrmu na grile okorení každú grilovaciu party a dodá jej chuť!