Sklenár & Vitanovec Grillakadémia 2026 – 21. máj

Grillakadémia 2026 – 21. máj o 16:00

Tento rok sme pre Vás pripravili špeciálnu akciu, kde sa naučíte niečo, čo v našich končinách ešte len pomaličky prichádza na gril. A nie len to, budeme sa venovať aj klasikám ako Steaky, pizza, či domáci chlieb.

Certifikovaný kuchári Vás naučia ako správne grilovať, piecť, pripravovať suroviny tým najlepším spôsobom, aby ste pri ďalšej Vašej grilovacej akcii ohúrili ako profesionálny kuchár.

Samozrejme po absolvovaní akadémie Vám na pamiatku ostane kuchárska zástera Weber a obdržíte certifikát Grillmajstra.

Téma grilovania

SIGNATURE Sklenár & Vitanovec BARBECUE

• Grilovaná ustrica, údené maslo, limetka, chilli, bylinky
• Grilovaná chobotnica, zemiaková espuma, údený olej, citrón
• Grilovaný hovädzí flank steak, smashed baby zemiaky s parmezánom, slaninou a pažítkou, demi-glace
• White pizza, mozzarella, ricotta, hľuzovkový olej, bylinky
• BBQ karfiolový steak, údená paprika, chipotle glazúra, limetka
• Grilovaný banán, horká čokoláda 70 %, slaný karamel, rumová emulzia, limetková zmrzlina