Kukurica na klase tri rôzne spôsoby

Kukurica s chipotle-lime maslom

MASLO
6 polievkových lyžíc nesolené maslo, mäkčené
3 lyžice jemne nakrájaných čerstvých lístkov koriandra
2 čajové lyžičky jemne nastrúhanej limetkovej kôry
2 čajové lyžičky medu
1 čajová lyžička mletého konzervovaného chipotle chiles v omáčke adobo
½ čajovej lyžičky košer soli
⅛ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia

4 čerstvé kukurice, lúpané
4 limetkové kliny

Kukurica s grilovanou paprikou, Pimiento a pažítkovým maslom

MASLO
6 polievkových lyžíc nesolené maslo, mäkčené
2 polievkové lyžice nakrájané čerstvé pažítka
2 polievkové lyžice dobre odvodneného mletého pimienta alebo mletej červenej papriky(z pohára)
2 lyžičky údenej papriky, pokiaľ možno mierne
½ strúčiky cesnaku, mleté ​​alebo pretlačené lisom
½ čajovej lyžičky košer soli
⅛ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia

4 čerstvé kukurice, lúpané

Kukurica s miešanými bylinkami, parmezánom, citrónovým maslom

MASLO
6 polievkových lyžíc nesolené maslo, mäkčené
3 lyžice jemne nastrúhaného syra Parmigiano
1 lyžica jemne nakrájaných čerstvých listov estragónu
1 lyžica čerstvých nakrájaných listov bazalky
1 lyžica čerstvo nakrájanej čerstvej pažítky
1 lyžička jemne nastrúhanej citrónovej kôry
½ čajovej lyžičky košer soli
⅛ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia

4 čerstvé kukurice, lúpané

 

Inštrukcie

01 Kukurica s chipotle-lime maslom

Pripravte gril na priame varenie na miernom ohni. V malej miske pomocou zadnej časti vidličky rozdrvte maslové prísady a zamiešajte, aby sa korenie rovnomerne rozdelilo. Ak sa vyžaduje korenené maslo, pridajte viac chrumkavých chilli, ¼ čajovú lyžičku naraz. Na každý klas kukurice rozotrite veľmi ľahko 1 až 2 čajovými lyžičkami zmesi masla. Mriežky na varenie vyčistite. Kukuricu grilujte na priamom strednom ohni, pričom veko je čo najviac uzavreté, až kým škvrny nie sú viditeľné, 12 až 15 minút, občas otočte. Preneste na taniere a podávajte teplé s limetkovými rezmi, zvyšné maslo natrite na vrch.

02 Kukurica s grilovanou paprikou, Pimiento a pažítkovým maslom

Pripravte gril na priame varenie na miernom ohni. V malej miske pomocou zadnej časti vidličky rozdrvte maslové prísady a zamiešajte, aby sa korenie rovnomerne rozdelilo. Na každý klas kukurice rozotrite veľmi ľahko 1 až 2 čajovými lyžičkami zmesi masla. Mriežky na varenie vyčistite. Kukuricu grilujte na priamom strednom ohni, pričom veko je čo najviac uzavreté, až kým škvrny nie sú zhnednuté a viditeľné, 12 až 15 minút, občas otočte. Preneste na taniere a podávajte teplé, zvyšné maslo natrite na vrch.

03 Kukurica s miešanými bylinkami, parmezánom, citrónovým maslom

Pripravte gril na priame varenie na miernom ohni. V malej miske pomocou zadnej časti vidličky rozdrvte maslové prísady a zamiešajte, aby sa korenie rovnomerne rozdelilo.Na každý klas kukurice rozotrite veľmi ľahko 1 až 2 čajovými lyžičkami zmesi masla. Mriežky na varenie vyčistite. Kukuricu grilujte na priamom strednom ohni, pričom veko je čo najviac uzavreté, až kým škvrny nie sú zhnednuté a viditeľné, 12 až 15 minút, občas otočte. Preneste na taniere a podávajte teplé, zvyšné maslo natrite na vrch.

POZNÁMKA: Všetky tri zmesi masla je možné pripraviť deň vopred a schladiť. Pred použitím ich jednoducho nechajte zohriať na izbovú teplotu, aby sa stali dostatočne mäkkými na rozotretie.