Údené kuracie na pive v plechovke

1 celé kurča, ¼ pohár košer soli poleva 2 lyžičky granulovanej cibule 2 lyžičky granulovaného [...]

Kuracie mäso na grile s omáčkou z Bourbon-Slaninou

omáčka 4 plátky hrubej slaniny nakrájané na kocky 1 šálka jemne nasekanej žltej cibule 1 [...]

Sliepky Cornish s pomarančovou kari glazúrou

poleva 2 čajové lyžičky kari 1/2 lyžičky košer soli ½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho [...]

Kuracie stehná na cédrovom dreve so sójovou zázvorovou glazúrou

glazúra ¾ šálky sójovej omáčky ½ šálky balzamového octu ½ šálky baleného hnedého cukru 1 [...]

Trikrát dochutené barecue kuracie

omáčka 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja ½ šálky jemne nasekanej žltej cibule 2 [...]

Pomaly opečené kačacie stehná s Hoisin-pomarančovou glazúrou

glazúra ¼ šálka oranžovej marmelády ¼ šálka čerstvej pomarančovej šťavy ¼ šálka Mirin 2 polievkové [...]

Provensálske marinované kuracie stehná

marináda 1 šálka suchého bieleho vína ⅓ šálka extra panenského olivového oleja 3 polievkové lyžice [...]

Hickory stehienka s Burbonom-Melasovou polevou

poleva 1 lyžica údenej papriky 2 čajové lyžičky horčičného prášku 1 lyžička košer soli ½ [...]

Kuracie špízy Jerk s medovo-limetkovým krémom

pasta 1 paprika chabanero alebo škótska kapota 1 šálka ľahko zabalených čerstvých lístkov koriandra a [...]

Kuracie Paillards s paradajkami a olivami

Nátierka 1 polievková lyžica mletého semena fenikla 1/2 lyžičky košer soli ½ čajovej lyžičky granulovaného [...]