WÜSTHOF – Performer – Kuchársky nôž 20 cm

Podrobný popis

WÜSTHOF – Performer – Kuchársky nôž 20 cm

Všestranný nástroj do kuchyne: najdôležitejší kus základného vybavenia pre každého hobby i profesionálneho kuchára, kuchársky nôž je vhodný pre väčšinu úloh v kuchyni, pre najrôznejšie techniky krájania a úchopu, z prípravy jedla robí skutočné potešenie. S kuchárskym nožom môžete krájať mäso, ovocie, zeleninu aj bylinky či cesnak. Široká čepeľ umožňuje rýchly presun nakrájaných surovín do hrnca.

Kolekcia  Performer to je výnimočná kvalita pre bezpodmienečný výkon. Ultra tvrdá čepeľ s unikátnym povrchom DLC /diamond-like carbon) zaistí minimálne trenie vďaka lotosovému efektu a hladko, s jedinečnou presnosťou, prechádza mäkkými aj tvrdými potravinami. Protišmyková štruktúra medového plastu na rukoväti – Hexagon Power Grip – zaručí dokonalú ovládateľnosť a kontrolu.

Robustné nože sú prakticky imúnne proti vonkajším vplyvom a DLC povrch je mimoriadne odolný proti teplu. DLC bolo pôvodne vyvinuté do extrémnych podmienok vo vesmírnom cestovaní a motoristických športoch. WÜSTHOF ako prvý výrobca nožov na svete používa túto technológiu u kovaných nožov.

Vlastnosti produktu

• materiál čepele: legovaná nožiarska oceľ (X50CrMoV15)
• povrch čepele: DLC (diamond-like carbon) - extrémny výkon a odolnosť
• tvrdost povrchu: 104 HRC Rockwellovej stupnice
• tvrdost čepele: 58 HRC Rockwellovej stupnice
• patentovaná inovatívna technológia presného ostria PEtec (Precision Edge Technology)
• čierna protišmyková rukoväť
• materiál rukoväti: sklenenými vláknami vystužený polyamid Hexagon Power Grip
• extrémne odolné proti poškriabaniu, silná odolnosť proti kyselinám a škrobu
• len ručné umývanie

Technické parametre

Kolekcia: Performer

Typ noža: kuchársky

Prevedenie: kované nože

Dĺžka čepele: 20 cm

Výška čepele: 4,7 cm

Celková dĺžka: 34,2 cm

Váha: 268 g