Mäsiarsky nôž s výrazným profilom a širokou špičkou čepele je vhodný pre remeselného mäsiara. Ostrie s výbrusom zabraňuje lepeniu potravín na čepeľ noža.
Porciovacia alebo servírovacia vidlička na mäso je dôležitou súčasťou prípravy pokrmov z mäsa, ale poskytuje dobré držanie aj ďalších väčších kusov potravín.